Gänse kenne ich vom Drüberfliegen, wenn sie im Herbst in den Süden ziehen und von Nils Holgerson, aber sonst wüsste ich auch keinen Bauern, der bei uns welche hat.
Kann dazu also auch nichts sagen ... oh doch, Martinizeit im November ist bei uns auch Ganslzeit - lecker 🙂👍 Diese Gänse werden aber extra gezüchtet auf Biofarmen mit Freilauf und so natürlich wie möglich, habe ich mir erklären lassen, und die, die ich vor ein paar Wochen gegessen habe, war vorzüglich.
Liebe Grüße 🙂
!BEER