Lo más cercano que podemos pensar sobre los huevos de dragón, son los huevos de las iguanas, en Venezuela, en el campo los campesinos, según la temporada de desove, de estás simpáticas criaturas las cazan para extraerles sus huevos, practica perjudicial para la reproducción de esta especie.
A la vez como ejemplo, en casa, una de los platos más deliciosos es consumir diariamente, huevos de gallina, lo que nos aporta parte del requerimiento proteico. Pensemos que las galinas son descendientes de los temibles dragones.
Es por ello que proyectándolo en el tiempo los huevos de dragón, siempre han representado parte del acervo culinario de la humanidad.
[Source pixabay.com]
(eng)
Dragon eggs
The closest thing we can think of to dragon eggs are the eggs of iguanas in Venezuela. In the countryside, depending on the spawning season of these cute creatures, farmers hunt them to extract their eggs, a practice that is detrimental to the reproduction of this species.
At the same time, as an example, at home, one of the most delicious dishes is to consume chicken eggs daily, which gives us part of the protein requirement. Let's think that hens are descendants of the fearsome dragons.
That is why, projecting it in time, dragon eggs have always represented part of the culinary heritage of mankind.
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[source pixabay.com]
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