We cook meat at home once in a week and Friday is the specific day for it. Last night (Friday) we cooked Beef feet. Beef feet is mostly ate in Breakfast and it is available on restaurants in the morning. That's the traditional dish in our country. People of all ages love cooked Beef feet.
I don't like the one available at restaurants because the gravie they make doesn't taste well to me. That's the reason we love to cook at home whenever we wish to eat.
I don't know cooking but i am learning it. These Beef feet are cooked With the help of my mother and sister. They are really good at cooking.
Ingredients
We need the following ingredients for cooking this Dish.
Beef feet
Ginger
Garlic
Tomatoes
Green Chil
Onion
Red chili
Coriander
Salt
Turmeric powder
Oil
Preparation
First of all peel ginger and garlic. Now cut them in small pieces and then crush it with the help of grander or hand. Now cut onion , tomatoes and red chili.
Take a Pressure cooker or any pot that you want to use for cooking. We took Pressure cooker.
Put the Beef feet in the cooker. Now put everything in it that is Ginger, garlic, Onion, red chili and tomatoes. Put oil in it. Now Put two spoon of turmeric poweder, one spoon of salt and two spoon of red chili powder. Leave it on the burner for 45 minutes. Beef feet are cooked. That's it.
Urdu Language
ہم ہفتے میں ایک بار گھر میں گوشت پکاتے ہیں اور اس کے لیے جمعہ کا دن مخصوص ہوتا ہے۔ گزشتہ رات (جمعہ) ہم نے بیف کے پاؤں پکائے۔ بیف فٹ زیادہ تر ناشتے میں کھایا جاتا ہے اور یہ صبح کے وقت ریستوراں میں دستیاب ہوتا ہے۔ یہ ہمارے ملک کی روایتی ڈش ہے۔ ہر عمر کے لوگ پکے ہوئے بیف فٹ کو پسند کرتے ہیں۔
مجھے ریستوراں میں دستیاب ایک پسند نہیں ہے کیونکہ وہ جو گریوی بناتے ہیں وہ مجھے اچھا نہیں لگتا۔ یہی وجہ ہے کہ ہم جب بھی کھانا چاہتے ہیں گھر میں کھانا پکانا پسند کرتے ہیں۔
مجھے کھانا پکانا نہیں آتا لیکن میں اسے سیکھ رہا ہوں۔ یہ بیف فٹ میری ماں اور بہن کی مدد سے پکائے جاتے ہیں۔ وہ کھانا پکانے میں واقعی اچھے ہیں۔
*** اجزاء ***
اس ڈش کو پکانے کے لیے ہمیں درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہے۔
گائے کے گوشت کے پاؤں
ادرک
لہسن
ٹماٹر
گرین چل
پیاز
لال مرچ
دھنیا
نمک
پسی ہوئی ہلدی
تیل
*** تیاری ***
سب سے پہلے ادرک اور لہسن کو چھیل لیں۔ اب ان کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور پھر گرینڈر یا ہاتھ کی مدد سے کچل لیں۔ اب پیاز، ٹماٹر اور لال مرچ کو کاٹ لیں۔
ایک پریشر ککر یا کوئی برتن لیں جسے آپ کھانا پکانے کے لیے استعمال کرنا چاہتے ہیں۔ ہم نے پریشر ککر لیا۔
بیف فٹ کو ککر میں رکھ دیں۔ اب اس میں ادرک، لہسن، پیاز، لال مرچ اور ٹماٹر ہر چیز ڈال دیں۔ اس میں تیل ڈالیں۔ اب اس میں دو چمچ ہلدی پاؤڈر، ایک چمچ نمک اور دو چمچ لال مرچ ڈالیں۔ اسے برنر پر 45 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔ بیف کے پاؤں پکائے جاتے ہیں۔ یہی ہے.
For the best experience view this post on Liketu