The sprouts are not just for Vegans / Klíčky nejsou jen pro Vegany

in Foodies Bee Hive3 years ago

Foto : Pixabay
https://pixabay.com/photos/mung-beans-beans-vigna-gold-legumes-4970350/
Zdravím kolemjdoucí
Hello everyone

I used Google translator from Czech.

Mungo fazole je obecné pojmenování semene rostliny s názvem vigna zlatá, někdy též vigna mungo či fazole mungo. Jsou zdrojem vápníku, hořčíku, železa, kyseliny listové, bílkovin, draslíku a vlákniny. Konzumují se vařené nebo syrové, naklíčené. Jíst je můžeme v syrovém stavu samostatně nebo jako součást salátů či asijských jídel.
https://cs.wikipedia.org/wiki/Mungo_fazole

Klíčky jsou jedny z potravin nad kterými mnozí odvrací zrak. Přitom při vhodné úpravě jsou velmi chutné. Stačí se zbavit zažitých předsudků a klíčky se mohou stát oblíbeným doplňkem vaší kuchyně.

Mung bean is the general name for the seed of a plant called golden vigna, sometimes also vigna mungo or mung bean. They are a source of calcium, magnesium, iron, folic acid, protein, potassium and fiber. They are consumed cooked or raw, sprouted. We can eat them raw alone or as part of salads or Asian dishes.
https://cs.wikipedia.org/wiki/Mungo_fazole

Sprouts are one of the foods that many look away from. At the same time, they are very tasty when properly prepared. Just get rid of old prejudices and sprouts can become a popular addition to your kitchen.

O

175386944_4081600488558714_2497825466300831644_n.jpg

Co budeme k potřebovat?
Balení Mungo klíčků
Tavený sýr
Mléko
Těstoviny
Maso (Uzeninu, kuřecí maso, vepřové - dle variace)
Vejce
Sůl a koření

What will we need?
Packing of Mungo sprouts
Cream cheese
Milk
Pasta
Meat (Sausage, chicken, pork - according to variation)
Eggs
Salt and spices


Vezměte měkký tavený sýr vložte do mléka a pomocí zahřívání ho v něm rozpustíme. Během toho přidejte trošku provensálského koření. Pokud zachováme vhodný poměr - kolik sýra, tolik mléka - nemusíme zahušťovat. Necháme chvíli ochladnout a zašleháme do omáčky vejce.

Take the soft melted cheese, put it in the milk and heat it to dissolve it. While doing so, add a little Provencal spice. If we maintain a suitable ratio - how much cheese, how much milk - we do not have to thicken. Let cool for a while and beat the eggs in the sauce.

174645915_485803669438080_2311736556736577188_n.jpg

V našem případě jsme si na pánvi připravili nakrájenou anglickou slaninu. Stejně tak můžeme použít na drobno nakrájené a ochucené kuřecí maso. Dále jsme si uvařily vhodnou porci těstovin.

In our case, we prepared chopped English bacon in a pan. We can also use finely chopped and flavored chicken. We also cooked a suitable portion of pasta.

174604623_1188784531576889_981110985755833692_n.jpg

Do zapékací misky poklaďte směs klíčků a můžete přidat rozdrobený plísňový sýr. Přidejte připravené maso, těstoviny, přelijte vrstvou omáčky a dejte zapéct do trouby.

Place the mixture of sprouts in the baking dish and you can add the crushed blue cheese. Add the prepared meat, pasta, pour a layer of sauce and bake in the oven.

174595651_134381068698779_198348021301981021_n.jpg

175506284_510965796935863_9015882450135828552_n.jpg

174857777_454458582505971_3559041689329298297_n.jpg

Celé "dílo" dáte do vyhřáté trouby na 180 stupňů a zapékáme cirka 25 minut.

Put the whole "work" in a heated oven at 180 degrees and bake for about 25 minutes.

175495336_1830578177110243_4651496387234912119_n.jpg

A co dál? Stačí jen popřát dobou chuť.

And what else? Just wish you a taste of time.

175671380_450162222919574_8640952428846268706_n.jpg

Sort:  

Ti řeknu , do něčeho bych určitě šel , třeba to uzený 😄.Ne kecám , ve finále to vypadá moc dobře...😇

No, ony ty klíčky tam jsou jako příměs. Pokud je tam to maso, suplují klasický hrášek a mrkev. Takže se to ve výsledku dá.

Tak já jsem v základu masovej , ale zeleninu ( dobrou ) miluju.A mám třeba rád naložený (jiný ) zeleninový směsi.Třeba od Ťamanů z Olomoucké.

In my opinion, you should let the sprouts a day later so it will be tastier.

I often use soybean sprouts for stir-fried veggies

Sprouts. They were bought. The expiration date is over. I'm sure they would be better fresh and custom. Along with vegetables, they are of course also good. There are many possibilities.

Yes, the important this is fresh :)

vypadá to výtečně . Škoda že nemáš místo na tag naturalmedicine

Zas tak zdravé to není. Je tam ta slanina, ta tomu dala potřebný šmak.... Bomba by to bylo s kuřecím ala gyros. Takhle bez těstovin a masa tak by to možná ten tah mohl být. Jinak já vždy tápu u toho jaký mám dát tag.

Love your Foodie post!

Yum! You have been curated @anggreklestari on behalf of FoodiesUnite.net on #Hive. Thanks for using the #foodie tag. We are a tribe for the Foodie community with a unique approach to content and community and we are here on #Hive.

Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on and claim your tokens.

Join and Post through the Community and you can earn a FOODIE reward.

Banner_followBHcommentsize.png