Hello everyone
Zdravím kolemjdoucí
I used Google translator from Czech.
Celer je kořenová zelenina kterou běžně přidáváme do polévek, nebo používáme k přípravě vařeného nebo syrového salátu. Celerová nať i semeno jsou častou součástí kořeninových směsí. Kořeny jsou bohatým zdrojem vitamínů B1, B2, B6 a C, dále draslíku, kyseliny listové, hořčíku, vápníku, železa, fosforu, sodíku a mnoha aminokyselin. I přes tyto vlastnosti bývá tato zelenina opomíjena.
Pojďme se podívat na jeden z mnoha receptů, kterým si můžeme ozvláštnit stravu a poznat nové chutě.
Celery is a root vegetable that we commonly add to soups or use to prepare cooked or raw salad. Celery stalks and seeds are often part of spice mixtures. The roots are a rich source of vitamins B1, B2, B6 and C, as well as potassium, folic acid, magnesium, calcium, iron, phosphorus, sodium and many amino acids. Despite these properties, this vegetable is often neglected.
Let's take a look at one of the many recipes that can make our diet special and meet new tastes.
1 celer / celery
200g sýra - Gouda (Eidam) / Gouda (Eidam) cheese
200g uzeniny dle chuti / sausage, bacon, to taste
5 vajec / eggs
sůl, kmín, majoránka, česnek / salt, cumin, marjoram, garlic
Celer očistíme a jemně nastrouháme. Taktéž najemno nastrouháme sýr, nakrájíme uzeninu.
We clean the celery and finely grate it. We also finely grate the cheese, cut the sausage.
Dle chuti osolíme a okořeníme.
Add salt and seasoning to taste.
Vše důkladně promícháme.
Mix everything thoroughly.
Rozbijeme celé vejce.
We break whole eggs.
Vše opět promícháme.
We mix everything again.
Pekly jsme v troubě na 180 stupňů zhruba 25 minut - bez tuku. Ovšem dá se smažit i na pánvi - s tukem.
We baked in the oven at 180 degrees for about 25 minutes - without fat. However, it can also be fried in a pan - with fat.
Výsledek vás jistě co do chuti překvapí.
The result will surely surprise you in terms of taste.
