중국 산동성에 작장면이라는 요리가 있는데, 근세 개화기 때 산동성 사람들이 인천으로 넘어와서 짜장면이 만들어졌다고 어디서 본 거 같아요. 중국 요리가 한국화된 대표적인 케이스죠. 작장면은 지금도 산동성의 연태(인천공항에서 가장 가까운 중국 도시)에서 먹을 수 있는데, 한국에서는 먹어볼 기회가 없네요.
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중국 산동성에 작장면이라는 요리가 있는데, 근세 개화기 때 산동성 사람들이 인천으로 넘어와서 짜장면이 만들어졌다고 어디서 본 거 같아요. 중국 요리가 한국화된 대표적인 케이스죠. 작장면은 지금도 산동성의 연태(인천공항에서 가장 가까운 중국 도시)에서 먹을 수 있는데, 한국에서는 먹어볼 기회가 없네요.
글게요. 집근처 대림동에서 꿔바로우 마파두부 건두부볶음 등등 진짜 중식으로 하는데 있는데 그게 레알인듯요. 중국은 안가봤지만.. ㅎㅎ;;